Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le
Chambertin Grand Cru
révèle la beauté incroyable de ce terroir d'exception. Cette cuvée est charnue et soyeuse et dévoile une belle élégance. sa minéralité et sa grande complexité nous charment. Accords mets-vin et ServiceSavourez-le d'ici quelques années avec un filet de boeuf, de la cannette ou encore de belles volailles confites.
VignobleLe vignoble du Domaine Denis Mortet
- Elevage de 18 mois en fûts de chêne avec 100 % bois neuf.
Propriétaire(s) et histoireArnaud et Clémence sont aujourd'hui à la tête du domaine. Ils représentent la 3ème génération de la famille à la tête du domaine. Ils allient la tradition, le savoir-faire familial, l'agriculture bio et leur grande passion.
Potentiel de gardeCe vin peut être gardé jusqu'à 15 ans !
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Chambertin Grand Cru |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Alcool : | 13% |
| Apogée : | 2024 - 2040 |
Ce Chambertin Grand Cru est une cuvée de très haute voltige. L'élégance, la finesse et la profondeur nous impressionnent.
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