Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Des arômes de poivre et d'épices sont sublimés par une légère touche florale. Le 2014 est tout en finesse avec une belle fraicheur.
Vignoble50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah
SolElevage de 24 mois minimum en foudres et barriques.
Vinification et élevageLe vignoble de Trévallon s'étend sur 17 hectares dont 15 hectares sont consacrés aux rouges avec les cépages Cabernet Sauvignon et Syrah. Agriculture biologique.
| Pays : | France |
| Region : | Provence |
| Appellation : | Alpilles (IGP des) |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2014 |
| Culture : | Biologique |
| Apogée : | 2019 - 2025 |
Certains vins n'ont pas besoin de revendiquer d'appellation pour exister, Trévallon fait partie de ces vins de pays dit "hors norme".
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