Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Au nez, nous retrouvons avec plaisir les notes d'oranges et d'épices ainsi que quelques parfums briochés gourmands. La bouche est à la fois fraîche et très aromatique avec de jolis fruits, une fraîcheur minérale saisissante et des notes mentholées magnifiques. Le potentiel d'évolution est prometteur pour ce très joli rosé !
Accords mets-vin et ServiceNous apprécions cette cuvée servie à 10-12°C avec des crevettes au curry, un ceviche de thon, une bouillabaisse ou encore de belles aiguillettes de dindes.
VignobleLes vignes s'étendent sur plus de 30 hectares entièrement cultivés en bio et en biodynamie. La biodiversité est respectée et préservée par les vignerons qui ont banni les produits de synthèse. Les vignes sont exposées aux vents et à l'influence maritime ce qui permet d'obtenir de grands écarts de température entre la nuit et le jour et ainsi de préserver la fraîcheur dans le vin.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles avec tris très sélectif pour garder les plus beaux raisins
Propriétaire(s) et histoireDepuis 2020, Jean d'Arthuys a rejoint Reynald Delille (fils du créateur du domaine) en tant que copropriétaire. Cet homme d'affaires, passionné par le vin, participe à faire rayonner les grands vins du
Domaine de Terrebrune.
| Pays : | France |
| Region : | Provence |
| Appellation : | Bandol |
| Couleur : | Rosé |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | 60% Mourvèdre, 20% Grenache, 20% Cinsault |
| Apogée : | 2023 - 2030 |
Oui, le rosé est un grand vin ! La preuve avec Terrebrune Rosé qui nous transporte pour une dégustation grandiose, aujourd'hui et après 5,10 ans de garde !
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