Notes de dégustationCe Santenay 1er
Cru possède une jolie robe pourpre et offre au nez des arômes de cerise noire et d’épices. En bouche, on constate un fruité proche du cassis et de la framboise ainsi qu’une touche de réglisse. Ses tanins soyeux et de belle maturité font de lui un vin charmeur et expressif.
Description du millésimeLes vignerons de Bourgogne
ont de quoi se réjouir du millésime 2017
! En effet, la récolte a été abondante et la qualité est au rendez-vous. La période estivale a été chaude et ensoleillée. Les pluies d’automne ont apporté de la fraîcheur aux vignes et cela se ressent dans le verre. Les conditions climatiques ont ainsi donné des baies de belle maturité desquelles résultent des vins de Bourgogne
pouvant être consommés dès leur jeunesse.
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Santenay |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2020 - 2024 |
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007Le Clos Tavannes 2017 est un Premier Cru subtil et raffiné. Il fera un merveilleux compagnon avec un gibier ou une viande blanche.
Commentaire