Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le Clos de l'Arlot 2019
est un concentré de gourmandise gorgé de fruits noirs et d'épices. La bouche opulente est structurée par des tannins fins et élégants. Groseilles, petites baies et notes de menthe s'expriment allégrement et s'éternisent en bouche pour notre plus grand plaisir. Accords mets-vin et ServiceClos de l'Arlot Monopole
accompagnera parfaitement des aiguillettes de canard, une poularde ou une belle pièce de boeuf. VignobleLe
Clos de l'Arlot Monopole
est une parcelle de 2 hectares en amphithéâtre. Seules les plus vieilles vignes entrent dans l'assemblage du Clos de l'Arlot. Vinification et élevage- Vendanges manuelles - Deux tris sur table- Élevage de 15 mois en fûts de chêne français dont (45% neuf) puis 3 mois en cuves
Propriétaire(s) et histoireAujourd'hui, le
Domaine de l'Arlot
appartient àAXA Millésimes.
Géraldine Godot
est la directrice technique et met en avant le terroir dans des cuvées authentiques.| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Nuits-Saint-Georges |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2026 - 2033 |
Le Clos de l'Arlot est un monopole d'exception. Le pinot noir s'exprime très intensément, c'est une très belle cuvée !
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