Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le Clos de l'Arlot 2018
revêt une robe pourpre. On apprécie ses notes fruitées et fleuries au nez. En bouche, le vin a de l'ampleur, groseilles et framboises nous remplissent le palais. L'architecture est délicate et la concentration de arômes s'éternise jusqu'à la jolie finale. Accords mets-vin et ServiceClos de l'Arlot Monopole
est un vin gourmand à marier à des aiguillettes de canard aux épices douces, un perdreau rôti, un carré d'agneau ou une belle pièce de boeuf. Le brie l'accompagnera parfaitement.VignobleLe
Clos de l'Arlot Monopole
est issu d'une parcelle de 2 ha en forme d'amphithéâtre. L'assemblage de 2 terroirs complexes donne au vin toute sa complexité. Seules les vieilles vignes entrent dans l'assemblage duClos de l'Arlot
. Vinification et élevage- Vendanges manuelles - Deux tris sur table- Élevage en fûts de chêne français
Propriétaire(s) et histoireEn passant aux mains de
Jean Belin
, le domaine s'agrandit jusqu'à atteindre son étendue actuelle. Aujourd'hui, leDomaine de l'Arlot
appartient àAXA Millésimes
etGéraldine Godot
en est la directrice technique.| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Nuits-Saint-Georges |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2026 - 2032 |
Un vin charmeur aux tannins velours. La rose donne au vin son élégance particulière et témoigne de la beauté de ce terroir.
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