Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Les
Vieilles Vignes 2020
dévoile une belle robe pourpre. Le nez est intense, il se caractérise de fruits rouges et noirs mûrs. En bouche, une belle attaque se fait ressentir. La structure de ce vin est très ample et souple avec une agréable trame tannique. La finale est tout en longueur et très bien équilibré.Accords mets-vin et ServiceDégustez cette cuvée accompagnée d'une belle épaule d'agneau confite.
VignobleLe vignoble est situé en plein coeur de l'appellation
Grignan-les-Adhémar
. Seuls les meilleurs terroirs sont sélectionnés pour cette cuvée. Les vieilles vignes du domaine sont âgées de plus de 40 ans.Les vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire avec de l'argile brune et des cailloutis roulés.Vinification et élevage- Vendanges effectuées à maturité optimale- Vinification en cuve béton par cépage avec égrappage total- Élevage long en cuves béton
Propriétaire(s) et histoireHenri Bour
, le fils d'Odette et d'Henri Bour, détient le domaine familiale épaulé de sa fille Nathalie. Ils amènent de la nouveauté auDomaine de Grangeneuve
, dans un premier temps ils lancent l'élevage des rouges en fûts de chêne et dans un seond temps, ils plantent des cépages blancs.Millésime après millésime, leDomaine de Grangeneuve
gagne en notoriété grâce à la belle qualité qu'on trouve dans ses cuvées.| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Grignan les Adhémar |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Grenache & Syrah |
| Apogée : | 2025 - 2028 |
Succombez pour le raffinement et ses jolis âromes de fruits noirs de ce Grignan-les-Adhémar. Les Vieilles Vignes 2020 réservent un très beau moment de dégustation !
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