Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
La cuvée Gevrey Chambertin 2017
L’hiver
2017
a été clément avec le vignoble bourguignon. Les vignes n’ont souffert aucune gelée excessive. L’été chaud et sec s’est achevé avec des pluies rafraîchissantes en septembre, libérant ainsi la maturation des raisins. Les vignerons ont donc salué une récolte abondante et de très belle qualité. Les vins de laCôte de Nuits
sont particulièrement réussis.Vignoble
Le vignoble de Gevrey-Chambertin est exposé est et les vignes ont une moyenne d'âge de 65 ans sur un sol de calcaires avec altérites.
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Gevrey-Chambertin |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2020 - 2025 |
Ce Gevrey Chambertin est un véritable éclat de fraîcheur. Nous sommes au milieu des vignes à l’aube, une fine rosée recouvre les feuilles.
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