Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2017
L’hiver a été doux et l’été chaud et sec en Bourgogne belle année grande richesse aromatique
Le sol est composé de marnes, fer et cailloux.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Vinification à 80% en vendanges entières- Elevage a 40% en fûts neufs et le reste en fûts de 1 à 3 ans pendant 14 mois- Pas de filtration ni de collage.
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Charmes-Chambertin Grand Cru |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2023 - 2032 |
Un vin de caractère qui surprend et séduit avec ses arômes poivrés et boisés. Il supportera très bien les années de garde !
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