Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le domaine possède 17 hectares. 4-5 hectares en Hautes Cotes et 12 hectares répartis sur Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin. Culture bio depuis 2006.Le vignoble est exposé est et les vignes ont une moyenne d'âge de 35 ans.
SolBruns calcaires peu épais.
Vinification et élevageVendanges manuelles. La vinification est effectuée pour 50% en vendanges entières. Elevage pour 30% en fûts neufs et 70% en fûts de 1, 2, 3 années pendant 14 mois. Pas de filtration ni collage.
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Vosne-Romanée |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2013 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2017 - 2025 |
Un vin puissant qui vous régalera par ses notes de fruits noirs.
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