Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le
Chambertin Grand Cru 2013
du Domaine David Duband nous séduit par son intensité. L'explosion d'arômes au nez se retrouve en bouche avec une texture de velour et une longueur remarquable. Ce millésime sera à déguster plus rapidement que d'autres millésimes et vous procurera beaucoup de plaisir. VignobleLe
Domaine David Duband
possède 17 hectares au coeur de la Côte de Nuits. Son vignoble se trouve sur des appellations prestigieuses dont leChambertin Grand Cru
. Les vins du domaine sont cultivé en bio depuis 2006 mais non certifié.Vinification et élevage- Vendanges effectuées à la main- Utilisation à 80% de vendange entière- Elevage pendant 14 mois en cuve puis 3 mois supplémentaires en bouteille- Pas de filtration ni de collage
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Chambertin Grand Cru |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2013 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2020 - 2028 |
Un vin concentré et complexe qui vous offrira une dégustation mémorable.
Commentaire