Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le Bonne-Mares
duDomaine Comte de Vogüé
exprime l'excellence dupinot noir
. Ses arômes très intenses de cerises et de chocolat sont profonds et s'expriment en bouche avec une amplitude incroyable. La minéralité du vin lui apporte de l'éclat et s'ajoute à la structure des tannins. La garde lui apportera encore davantage de souplesse.Accords mets-vin et Service
Avec ce vin de gastronomie, nous vous conseillons : - Un carré d'agneau - Du veau aux morilles- Un magret de canard rôti
VignobleLe vignoble des
Bonnes-Mares Grand Cru
duDomaine Comte de Vogüé
s'étend sur 2,7 hectares. Les argiles rouges caractéristiques de ce terroir apportent texture et tension à la cuvée. Vinification et élevageC'est l'oenologue
François Millet
qui est en charge de la vinification des vins du domaine.Propriétaire(s) et histoireLe Domaine Comte de Vogüé est une propriété historique qui existe depuis 1766. La famille se transmet la direction de génération en génération.
Potentiel de garde
Une grande cuvée qui est faite pour une grande garde ! Attendons 10, 15, 20 ans afin de voir toute la complexité de cette cuvée magnifique.
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Bonnes-Mares Grand Cru |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2025 - 2045 |
Le Bonnes-Mares 2018 signé Comte de Vogüé est un monument ! Le vin est intense, structuré et superbement concentré.
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