Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
1er Cru Clos Frémiets
est unVolnay
absolument remarquable qui offre des fruits mûrs et puissants dans une texture de velours fine et délicate. Sa force est équilibrée par la grande délicatesse de ses arômes et la texture aérienne de la bouche. La finale est belle, éclatante et semble se prolonger infiniment. Accords mets-vin et ServiceAccompagnez ceVolnay
d'un magret de canard au four, une côte de boeuf ou encore un carré d'agneau. A servir autour de 16°C. VignobleLe
Domaine Comte Armand
s'inscrit dans une démarche durable en favorisant la création et le respect de la biodiversité. Aucun label n'est revendiqué mais les principes de l'agriculture biologique et biodynamique sont respectés depuis 1988 ! Vinification et élevageLe
Volnay 1er Cru Les Frémiets
est issu de vignes agées de trente à soixante ansL'élevage dure 18 mois en fûts de chênePropriétaire(s) et histoireEn 2014,
Paul Zinetti
a pris les rênes du domaine désormais conduit selon les principes de labiodynamie
!| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Volnay |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | Pinot noir |
| Apogée : | 2024 - 2036 |
1er Cru Frémiets 2019 est un Volnay de très haut niveau parfaitement équilibré entre fruits exhubérants et délicatesse de ses épices.
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