Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Ce
Vosne Romanée Les Champs Perdrix 2016
dévoile un joli nez fruité (fraise, cerise et mûre) ainsi que poivre et pivoine. La bouche est délicate, charnue et veloutée. Le vin fait preuve d'une grande finesse !VignobleLes Champs Perdrix de Bruno Clair s'étend sur 0,9255 ha sur un sol de marnes argilocalcaires. Ce lieu-dit est situé au-dessus de
la Tâche
. Le terroir des Champs-Perdrix est très pauvre et marneux. Vinification et élevage- Elevage en fûts de chêne, avec 20 à 50% de fûts neufs- Mise en bouteilles après 16 mois à 22 mois
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Vosne-Romanée |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2016 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot noir |
| Apogée : | 2019 - 2028 |
La commune brille par le nombre impressionnant de terroirs exceptionnels comme Les Champs Perdrix, qui domine les plus Grands Crus de Bourgogne. La qualité de cette bouteille vous charmera à coup sûr
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