Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Les Essards
est une cuvée gourmande qui dévoile de jolis arômes de fruits noirs marqués par des notes subtiles d'épices. La bouche est élégante et savoureuse avec des tanins très fins. Elle nous laisse sur une finale tout en longueur, c'est un très joli pinot noir !Accords mets-vin et Service
A déguster autour d’un rôti de canard accompagné de ses pommes confites.
VignobleSitué au cœur de la Côte de Nuits agriculture biologique biodynamiques
Vinification et élevage
- Vendanges manuelles
- Vinification avec des grappes entières, pas d'intrants utilisés
- Elevage en fûts
En 2017,
Héloïse Lienhardt
a rejoint le domaine familial pour épauler Antoine, son frère. Rapidement, le duo a su propulser leurs cuvées d'une grande qualité dans les meilleures caves de grands amateurs de Bourgogne.| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Côte de Nuits - Villages |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Pinot noir |
| Apogée : | 2024 - 2034 |
Les Essards est une séduisante cuvée qui offre beaucoup d'élégance. L'équilibre et la gourmandise de ce vin réserve une jolie dégustation !
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