Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Les Loachausses
est un très grand vin. CetEchezeaux
se dévoile avec un nez de jolies notes de fruits noirs, qui laisse place à une bouche veloutée et profonde. Ce vin dévoile une palette aromatique complexe et une très belle rondeur.Accords mets-vin et Service
On aime accorder cette cuvée avec une viande rouge ou des petits gibiers à plumes ! un magret de canard et sa sauce aux morilles par exemple.
VignobleCet
Echezeaux Grand Cru
se trouve sur le lieu-dit "Les Loachausses
". Le vignoble s'étend sur 0.76 hectares de vignes. La famille possède cette parcelle depuis 2007. Le sol se compose d'une terre brune profonde et caillouteuse. L'exposition et la qualité des sols en font une parcelle très précoce. =Propriétaire(s) et histoireAnne Gros
est la petite-fille de Louis Gros. Elle a repris le domaine dans les années 90 et représente la 6ème génération de la famille à la tête de la propriété. Aujourd'hui, ses deux enfants reprennent peu à peu la suite.| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Echezeaux Grand Cru |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 100 % Pinot Noir |
| Apogée : | 2025 - 2040 |
Entre délicatesse et perfection, Les Loacheuses offre la quintessence de Echezeaux Grand Cru !
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