Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le Grand Maupertui
est un climat duClos Vougeot
qui offre une très grande amplitude. Sa robe de velours pourpre et son nez intense et complexe nous plongent d'entrée dans un joli moment de dégustation. En bouche, on retrouve la myrtille, la pivoine, la muscade et des tanins encore fermes dans leur jeunesse. Toute la grandeur et la complexité de cette appellation s'expriment à leur paroxysme ! Accords mets-vin et ServiceUne entrecôte ou encore un rôti de veau aux morilles accompagnés d'un chutney d'oignon seront parfaits avec cette cuvée.
Description du millésimeVignoble
Le Grand Maupertui
représente 93 ares de pinots noirs âgés de 70 ans en moyenne. Cette parcelle d'un seul tenant se trouve en dessous desGrands Echezeaux
. La pente naturelle de la parcelle permet un drainage naturel bénéfique pour lepinot noir
. Il s'agit d'un très grand climat ! Vinification et élevage- Vendanges à la main- Élevage de 16 mois (fûts de chêne)
Propriétaire(s) et histoireAnne Gros représente la 6ème génération de la famille à la tête de cette belle propriété. Ses enfants reprennent la suite au fur et à mesure.
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Clos Vougeot Grand Cru |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 100 % Pinot Noir |
| Apogée : | 2025 - 2042 |
Le Grand Maupertui touche à l'excellence : amplitude, intensité et grand potentiel de garde sont au rendez-vous !
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