Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Domaine des Tourettes
Il est conseillé d'ouvrir la bouteille entre 1h et 3h avant la dégustation. Dégustez-la sur une viande marinée, un boeuf en sauce ou encore un gigot d'agneau aux épices.
VignobleLa cuvée est issue d'un assemblage de 3 terroirs :
l'Ermite, Sabot et Les Bessards.
Le sol est composé d'arènes granitiques elles-mêmes recouvertes de micaschistes et de gneiss. Les vignes desyrah
sont à l'abris du vent venant du nord. Le vignoble est orienté sud.Vinification et élevage
- Vendanges manuelles des raisins - Vinification traditionnelle en cuves béton ouvertes - Elevage en pièces de chêne (fûts neufs et d'un vin)
Propriétaire(s) et histoireLa
Maison Delas Frères
est située près deTournon-sur-Rhône,
dans laVallée du Rhône
. Depuis 1996, le domaine connait un véritable nouvel essor suite aux investissements effectués par la Maison Deutz.| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Hermitage |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Syrah |
| Apogée : | 2024 - 2040 |
Le Domaine des Tourettes dévoile beaucoup de puissance et de complexité. Cette cuvée promet une dégustation de haut vol !
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