Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Croix de Beaucaillou 2018
offre un bouquet généreux sur les épices (clous de girofle, anis et poivre noir), sur la mûre, la figue, le cèdre et la violette. Les tanins sont souples et la bouche exprime une jolie fraîcheur.VignobleCroix de Beaucaillou
est issu d'une sélection de terroirs spécifiques de Ducru-Beaucaillou. Situé dans l'épicentre de l'appellationSaint-Julien
, le vignoble s'étend sur 75ha. L'âge moyen des vignes est de 35 ans et sur des sols de graves profondesVinification et élevage- Vendanges entièrement manuelles- Tri directement à la vigne sur des tables mobiles- Elevage s'effectue en barriques (neuves à 60%) durant 12 mois.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Julien |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot et 3% Petit Verdot |
| Apogée : | 2023 - 2027 |
La Croix de Beaucaillou impressionne par son élégance et sa tenue. Le vin est généreux, avec une très belle structure tannique.
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