Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Les vignes du
Clos Puy Arnaud
s'étendent sur 13 hectares, plantées sur un sol constitué à 80% de plateaux sablo limono argileux, et à 20% des côtes et pied de côtes argilo-calcaires. Le vignoble est planté à une altitude de 75 à 100 mètres, permettant ainsi aux vignes de profiter de conditions optimales pour la production de grands vins. Le vignoble est certifiéBiodyvin
.Vinification et élevage
Vendanges manuelles, fermentation sur levures indigènes. Elevage avec 15 % de bois neuf et utilisation d'amphores de Toscane
Propriétaire(s) et histoireThierry Valette
est l'actuel propriétaire duClos Puy Arnaud
. Docteur en sciences économiques, amateur de danse et de Jazz, ce vigneron passionné n'était à la base pas destiné à devenir vigneron. En 2000, il décide de reprendre les rênes du domaine. Depuis, il produit avec passion des vins d'une incroyable finesse et d'une belle minéralité.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Castillon - Côtes de Bordeaux |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon |
| Alcool : | 13.9% |
| Apogée : | 2024 - 2033 |
Produit en biodynamie, ce vin est un de nos coups de coeur de Côtes de Castillon : potentiel de garde, gourmandise et plaisir de dégustation garantis !
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