Vidéos de DégustationAccords mets-vin et Service
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
À servir autour de 16°C avec un coq au vin, un filet de boeuf au poivre ou encore un carré d'agneau rôti longuement au four.
VignobleLe vignoble du
Clos Fourtet
s'étend sur 20 hectares d'un seul tenant sur les hauteurs de l'appellationSaint-Emilion.
Les vignes se trouvent sur un plateau calcaire très qualitatif. Les méthodes de l'agriculturebio
et enbiodynamie
sont utilisées afin de préserver l'expression la plus pure du terroir. Vinification et élevageLe Clos Fourtet
possède 13 hectares de carrières sous les vignes deClos Fourtet.
Cela forme une cave naturelle sous terre entre 6 et 12 mètres de profondeur. 100 000 bouteilles sommeillent dans cette vaste cave !Propriétaire(s) et histoireLa famille
Cuvelier
est à la recherche de l'excellence. Ils font de nombreux investissements humains et financiers afin de porter la qualité des vins à son maximum. Le terroir s'exprime à la perfection à travers des cuvées authentiques et représentatives du potentiel deSaint-Emilion.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 90% Merlot7% Cabernet Sauvignon 3% Cabernet Franc |
| Alcool : | 13.5% |
| Apogée : | 2029 - 2045 |
Le Clos Fourtet, classé parmi les 1er Grands Crus Classés de Saint-Emilion, est un nectar à déguster une fois dans sa vie.
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