Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
La Source de Vignelaure
est un véritable délice ! Ce rosé frais dévoile une belle aromatique avec de jolis arômes de framboises, de groseilles et de pamplemousse. La bouche est gourmande et fruitée associé à une belle fraîcheur. Le plaisir est immédiat avec une belle persistante et une agréable finale de pêches de vigne. Accords mets-vin et ServiceParfait à l'apéritif, ce rosé accompagnera également des filets de rouget, des calamars ou encore des légumes de saison.
VignobleLe vignoble de
Vignelaure
se situe à Rians, proche d'Aix-en-Provence,
il s'étend sur 55 hectares de vignes.Le vignoble culmine à 400 mètres d'altitudes, les forts écarts de températures entre le jour et la nuit permettent aux raisins de bénéficier de beaucoup de fraîcheur, qui se ressent lors de la dégustation. Le vignoble est cultivé enbio
.Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Pressurage direct en pressoir pneumatique- Elevage sur lies avec batônnage en cuve inox pendant 3 mois
Propriétaire(s) et histoireLe Château Vignelaure est aujourd'hui détenu par la famille
Sundstrom.
Cette jolie propriété deProvence
est dirigée par Philippe Bru, lui et son équipe mettent en valeur ce beau terroir qui permet de produire des vins frais et gourmands.| Pays : | France |
| Region : | Provence |
| Appellation : | Coteaux d'Aix-en-Provence |
| Couleur : | Rosé |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Grenache noir (40 %), Cinsault (30 %), Syrah (20 %) et Cabernet sauvignon (10 %) |
| Alcool : | 12.5% |
| Apogée : | 2023 - 2025 |
La Source de Vignelaure est un superbe rosé. Gourmand, fruité et harmonieux, ce vin vous offrira un agréable moment et fera l'unanimité !
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