Sol
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Sols argilo-calcaires caractéristiques de
Saint-Emilion.
Vinification et élevageVendanges manuelles en 3 tries, stockage en chambre froide avant presse. 80% Barriques neuves et 20% barriques de 1 vin.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Bordeaux |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 60% Sauvignon Gris, 30% Sauvignon Blanc, 10% Semillon |
| Alcool : | 15% |
| Apogée : | 2024 - 2035 |
Un grand blanc sur les terroirs frais de Saint-Emilion. Une vraie réussite, un style à la bourguignonne, à ranger parmi les plus grands blancs de Bordeaux.
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