Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Nous apprécions la belle complexité de ce joli blanc sec. La bouche est ample, riche et ronde avec de belles notes de pêche blanche et de fleurs d'acacia. L'équilibre est parfait, même pendant la finale magistrale.
Accords mets-vin et ServiceCette bouteille accompagnera parfaitement vos apéritifs, vos poissons blanc, volailles ou fromage de chèvre. Ouvrez la bouteille au moins 30 minutes avant la dégustation, servez-la entre 10 et 12°C.
VignobleLa Cuvée des Conti
est issue de l'appellation Bergerac. Les vignes de Sémillon, sauvignon blanc et muscadelle se trouvent sur des sols argilo-calcaires. Le calcaire qui compose le sol apporte de la fraîcheur, l'agile participe à la puissance et la complexité du vin. Vinification et élevage- Egrappage total- Macération pelliculaire et fermentation en cuve inox- Elevage sur lies pendant 6 mois avec bâtonnage
Propriétaire(s) et histoireLuc de Conti
représente la troisième génération de la famille à diriger le domaine. Depuis 1986, les frères Conti travaillent ensemble et ont assemblé chacun leurs hectares de vignes.| Pays : | France |
| Region : | Sud-Ouest |
| Appellation : | Bergerac |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | 50% Sémillon, 40% Sauvignon, 10% Muscadelle |
| Apogée : | 2022 - 2025 |
Cette cuvée est une valeur sûre : le sémillon offre une belle complexité aromatique et un plaisir de dégustation incroyable !
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