Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le vin présente une belle robe rubis. Le nez offre des fruits mûrs avec des notes fraîches de menthe. En bouche, rondeur, structure et intensité apportent beaucoup de charme à la cuvée. Ce vin allie profondeur, intensité et élégance.
Description du millésimeCe millésime 2019
fut marqué par un hiver relativement doux et donc un débourrement précoce. Gelées printanières et pluies diluviennes ont marqué le printemps. L'été a été chaud et sec ce qui a entraîné une baisse des volumes. 2019 est un millésime de vigneron qui se solde par des vins de grande qualité. VignobleLe vignoble du domaine s'étend sur des croupes graveleuses près des crus prestigieux de Calon Ségur, Phélan Ségur ou Montrose.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles avec double tri - Eraflage total- Elevage de quinze mois pour moitié dans des fûts neufs
Propriétaire(s) et histoireLes rénovations et le travail sérieux de la famille Bouchara a permis au Château Tour de Pez d'être promu Cru Bourgeois Supérieur lors de la révision du classement de 1932, intervenue en juin 2003.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Estèphe |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Merlot 63%, Cabernet Sauvignon 28%, Cabernet Franc 9% |
| Apogée : | 2023 - 2027 |
Un joli Saint-Estèphe qui surprend par sa fraîcheur, sa gourmandise et son équilibre.
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