Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château Talbot nous propose un 2021 charmeur avec ses notes de fruits rouges et beaucoup de rondeur.
VignobleLe vignoble du château s'étend sur 107 hectares de vignes, d'un seul tenant autour de la propriété. On y retrouve un encépagement de Cabernet Sauvignon (68%), de Merlot à 28%, et de Petit Verdot à 4%. L'âge moyen des vignes est de 40 ans. Le sol se compose de fines graves d'origine Günziennes posées sur un socle calcaire au croupes drainées.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Cuviers en bois et inox- Élevage pendant 16 mois
Propriétaire(s) et histoire4ème Grand Cru Classé
en1855
, leChâteau Talbot
est idéalement situé sur le plateau deSaint-Julien
. Les propriétaires de ce domaine de renom sont Nancy Bignon Cordier et son mari Jean-Paul, accompagnés de leurs trois enfants. Le château est réputé pour produire des vins authentiques et d'une pureté incomparable.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Julien |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 71% Cabernet Sauvignon24% Merlot5% Petit Verdot |
| Alcool : | 12.8% |
| Apogée : | 2026 - 2039 |
Un Saint-Julien au grand potentiel de garde. Château Talbot signe encore une très belle réussite !
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