Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Un très beau vin. Un nez délicat sur des arômes fruités et de subtiles notes florales. En bouche, très harmonieux, un bel équilibre entre la matière tannique et les acidités importantes qui laissent imagine une longue garde. Le milieu de bouche est agréable avec une belle densité de fruit. Un soyeux sur la longueur.
VignobleLe domaine s’étend sur 120 hectares dont 77 de vignes en production. Le sol de graves günziennes se compose d' argile-calcaire. 3 merlot cabernet sauvignon cabernet franc
Croupe de graves, sur un sol argilo-calcaire
Vinification et élevage- Vendanges manuelles avec tri sur table et éraflage- Vinification traditionnelle parcellaire en cuves ciment et inox - Elevage 90% en barriques neuves pendant 12 mois
Propriétaire(s) et histoireJean Gautreau
a été une figure incontournable deBordeaux
. Il a renouvelé le style des crus du Médoc en valorisant le terroir de ces terres et en recréant à Sociando-Mallet un vignoble et un château à part. Sa fille Sylvie a pris la suite de son père en 2019, et elle transmet la passion familiale à son fils Arthur.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Haut-Médoc |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 53% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc |
| Apogée : | 2026 - 2032 |
Sociando-Mallet est un bijou du Haut-Médoc avec ses cuvées au potentiel de garde exceptionnel qui s'exprime avec élégance !
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