Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Sociando Mallet 2017
présente un bouquet dense sur des notes de cerise noire, de confiture de mûres et de violette. La bouche est raffinée avec des tanins souples. La finale est sur des arômes de mûre et de myrtille, avec de légères notes épicées sur le poivre blanc. Un joli vin accessible, avec une belle fraîcheur et une finale fruitée.VignobleLe vignoble s'étend sur 85 ha de vignes, dont l'essentiel est situé à l'Est du village de
Saint-Seurin
. Les vieilles vignes de 30 ans en moyenne sont plantées en très haute densité. SolCroupe de graves, sur un sol argilo-calcaire
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Haut-Médoc |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Apogée : | 2023 - 2030 |
Sociando Mallet est un vin de garde par excellence. La jeunesse est marquée par un caractère ferme, il faut un peu de patience pour apprécier tout le potentiel des vins
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