Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château
Siran 2019
affiche un bouquet de fruits bien mûrs avec une touche de chocolat. C'est un vin fin et élégant qui offre beaucoup de gourmandise. Description du millésimeLe
millésime 2019
représente la 160ème vendange de la famille Miailhe. Pour célébrer cela, le château sort le grand jeu et propose un habillage spécial. VignobleLe sol du
Château Siran
est essentiellement composé de graves et de galets qui ne retiennent que très peu l’eau de pluie. Ce sol permet aux racines des vignes de puiser très profondément, cela crée le fameux « stress hydrique », essentiel à la production d’un vin de grand caractère.Vinification et élevage- Vendanges manuelles - Courte macération préfermentaire- Vinification en cuves tronconiques en bois- Cuvaison longue de plus de 3 semaines- Elevage en fûts de chêne dans des caves voûtées du XIXème siècle, durant 16 à 18 mois
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Margaux |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 47% merlot, 45% cabernet sauvignon, 7% petit verdot, 1% cabernet franc |
| Alcool : | 14% |
| Apogée : | 2024 - 2032 |
Le Château Siran exprime la pureté et l'élégance de Margaux.
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