Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château
Siran 2017
affiche un intense bouquet sur des notes de violette, de cassis, de mûre et de myrtille. Le vin est d'un très bel éclat sur des fruits juteux. Les tanins sont croquants et concentrés. L'ensemble est dans la finesse et la gourmandise.Description du millésimePour le millésime
2017
, les vendanges se sont effectuées entre le 18 septembre et le 5 octobre. Le ChâteauSiran
a échappé au gel, les rendements sont conformes.VignobleLe vignoble du
Château Siran
s'étend sur 25 hectares sur l'appellationMargaux
. Il jouit d’un terroir d'une grande qualité. Le sol est essentiellement constitué de graves et de galets qui ne retiennent que très peu l’eau de pluie. Ce sol permet aux racines des vignes de puiser très profondément, cela crée le fameux « stress hydrique », essentiel à la production d’un vin de grand caractère.Vinification et élevagePour le Château
Siran 2017
: - Vendanges manuelles - Courte macération préfermentaire- Vinification en cuves tronconiques en bois- Cuvaison longue de plus de 3 semaines- Elevage en fûts de chêne dans des caves voûtées du XIXème siècle, durant 16 à 18 mois| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Margaux |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 46% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon et 9% Petit Verdot |
| Alcool : | 13.5% |
| Apogée : | 2024 - 2028 |
Sur le terroir de Margaux, Siran est un cru sûr et régulier qui s'exprime avec finesse et souplesse
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