Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le vignoble s'étend sur 18 hectares divisés en trois groupes de parcelles dont la majorité sur le plateau de Pomerol. Sol argilo-graveleux sur sous-sol d'alios ferrugineux
SolEn surface, le sol est composé de graves argileuses et de graves sablonneuses.
Vinification et élevageVendanges manuelles et en cagettes. Macération en cuves bois de 50 et 60 hl afin d'affiner la sélection parcellaire et valoriser chaque lot, complétées par des cuves en inox, toute l'installation est thermo-régulée. Les cabernets et les merlots sont assemblés assez tôt pour intensifier l'harmonie. Elevage en fûts de chêne renouvelés par moitié chaque année. Fermentation malo-lactique en barriques, Elevage de 15 à 18 mois. Collage traditionnel au blanc d'œuf frais. Si nécessaire, léger filtrage avant la mise en bouteille.
Propriétaire(s) et histoireDepuis le rachat de la propriété par la
famille Labruyère
également propriétaire enBeaujolais
et enBourgogne
, le domaine a profité de nombreux investissements.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pomerol |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Merlot noir, Cabernet franc |
| Apogée : | 2024 - 2033 |
Depuis 1997, l'œnologue Michel ROLLAND conseille l'ensemble du domaine de la vigne au vin. La notoriété des crus du domaine se rapproche peu à peu de celle de ses prestigieux voisins et c'est mérité !
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