Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château Poujeaux 2021
a une belle robe profonde et brillante. Le nez est expressif, aromatique. En bouche, l'attaque est juteuse avec une belle structure tannique. La finale est fraiche et longue. Un vin élégant qui possède beaucoup de finesse. VignobleLe vignoble de 70 hectares du
Château Poujeaux
si situe sur de jolies croupes de graves, et s'étend d'un seul tenant au nord-est de Moulis. Les vignes ont 35 ans d’âge en moyenne. On retrouve un encépagement composé à 50% de cabernet sauvignon, de 40% de merlot, 5% de cabernet franc et 5% de petit verdot.Vinification et élevage- Lutte raisonnée- Vinification parcellaire- Élevage en barriques dans des barriques de chêne neuf à 30 ou 40 %.
Propriétaire(s) et histoireLe
Château Poujeaux
appartient à la famille Cuvelie
r depuis 13 ans, qui est également propriétaire duClos Fourtet
à Saint-Émilion.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Moulis en Médoc |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 55% Cabernet Sauvignon40% Merlot5% Petit Verdot |
| Alcool : | 13% |
| Apogée : | 2025 - 2032 |
Le Château Poujeaux est une digne représentation de ce que l'appellation Moulis en Médoc peut proposer. Les vins sont remarquables !
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