Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
A partir de 1989, la famille Tesseron est à l'origine de la transition du vignoble vers un mode de culture plus durable. Les 82 hectares de vignes sur les 120 hectares de vignoble obtiennent d’abord la certification de culture biologique, puis les labels Biodivin et Demeter de la Biodynamie Les vendanges en parcellaires ont été abandonnées au profit d’une sélection homogène des cépages de Cabernet Sauvignon (62%), de Merlot (32%), de Cabernet Franc (4%) et de Petits Verdot (2%).
SolLe sol se compose de graves gunziennes
Propriétaire(s) et histoireAujourd'hui,
Alfred Tesseron
est propriétaire et directeur du domaine. Il aidé par sa nièceMélanie Tesseron
etJean-Michel Comme,
son régisseur. Ils sont en pleine transition vers un respect accru des rythmes naturels de la vigne, l'élimination des pesticides et le respect du terroir du domaine pour que les prochaines générations bénéficient d'un vignoble le plus sain possible.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pauillac |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot |
| Apogée : | 2028 - 2060 |
Ce Grand Cru de Pauillac est une des référence à avoir en cave absolument. Purs et précis, les vins du domaine nous impressionnent d'année en année.
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