Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le bouquet de
Château Pibra
n offre de jolis fruits noirs très mûrs et des notes d'épices et de vanille. L'élevage est parfaitement intégré. Puissante et expressive, la bouche s'étire avec des tannins fins et élégants. Cette cuvée est très séduisante ! Accords mets-vin et ServiceA déguster autour de 16 °C sur une belle côte de boeuf, un rôti de porc ou encore des andouillettes.
VignobleLe vignoble s'étend sur 17 hectares de graves garonnaises plantées à 55% de merlot et 45% de cabernet sauvignon. Le
Château Pibran
a récemment été restructuré après son acquisition pour dévoiler le meilleur de ce beau terroir. Les vignes sont âgées en moyenne de 30 ans.Vinification et élevageLes vendanges sont manuelles sur les 17 hectares de vignes. Le vin est vinifié par l'équipe du
Château Pichon Longueville Baron
. Potentiel de gardeLe millésime 2016 possède un joli potentiel de garde, jusqu'à 2028.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pauillac |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2016 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Merlot, cabernet sauvignon |
| Apogée : | 2019 - 2028 |
Château Pibran est un grand Pauillac accessible qui permet de découvrir toutes les facettes de cette appellation.
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