Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château Montus
La Tyre 2017
exprime avec précision des tanins délicats et bien présents. L'équilibre parfait en bouche laisse entrevoir un très beau potentiel de garde ! Accords mets-vin et ServiceIl peut s'accorder, après plusieurs années, avec du chevreuil, un agneau ou un confit de canard.
VignobleLes ceps de
Tannat
sont sur une forte pente de galets roulés, avec un sous-sol d'argiles rouges. Avec une exposition au Sud-Ouest, l'ensoleillement long et doux. L'équipe du château limite de 5/6 grappes par pieds pour laisser exprimer totalement le terroir.Vinification et élevage- Macération de 3 à 6 semaines- Fermentation à 28°C, pigeage, fermentation malo-lactique en cuves bois- Elevage sur lies durant 24 mois avec 100% de fûts neufs
| Pays : | France |
| Region : | Sud-Ouest |
| Appellation : | Madiran |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 100% Tannat |
| Apogée : | 2028 - 2046 |
Un Madiran dans sa plus belle expression : avec de la densité et de la profondeur ! La Tyre n'est élaborée que lors des grandes années.
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