Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château Montus 2020
est une superbe cuvée intense et très profonde. Le nez évoque la complexité deMadiran
à travers des notes d'épices. La bouche est tannique, puissante et dévoile une belle gourmandise à travers les fruits bien mûrs. A garder ou à boire, la cuvée vous réserve un joli moment de dégustation.Accords mets-vin et ServiceA déguster sur de belles viandes rouges, des plats épicés ou en sauce.
VignobleLe
tannat
se trouve sur des vignes de trente ans, en pentes fortes et exposées sud et sud-ouest. Le terroir est chaud et drainant ce qui permet une maturité optimale des grappes. Vinification et élevage- Vendanges à la main - Fermentation et fermentation malolactique en bois- Elevage jusqu'à 14 mois sur lies, dans des barriques neuves (80%)
Propriétaire(s) et histoireAlain Brumont
est un des vignerons phares deMadiran
. Il a donné ses lettres de noblesse à l'appellation en mettant letannat
au coeur des cuvées, en vinifiant en cuve bois et en étudiant attentivement les terroirs de l'appellation.| Pays : | France |
| Region : | Sud-Ouest |
| Appellation : | Madiran |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Tannat 80% et Cabernet Sauvignon 20% |
| Apogée : | 2025 - 2035 |
Surnommé le Pétrus du Sud-ouest, Château Montus est la quintessence de Madiran. Puissance et élégance se mêlent à la perfection.
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