VignobleVendange en vert, effeuillage et vendanges manuelles avec tri. Age des vignes : 38 ans
SolAu sud : graves chaudes et profondes Au nord : sablo-argileux
Vinification et élevageLa vinification s'effectue en cuves thermo-régulées en inox. L'élevage se fait pendant 18 à 24 mois en barriques renouvelées à 60%. Soutirage tous les 3 mois. Pas de collage ni de filtration.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2012 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 60% merlot, 30% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon |
| Apogée : | 2019 - 2024 |
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007Depuis le rachat de ce château par Perse, Monbousquet est aujourd'hui un grand cru abouti et régulier, les vins brillent par leur élégance et leur chair charnue. Unchâteau à suivre!
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