Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le
Château Malartic Lagravière
nous offre un 2019 à l'attaque moelleuse. Le vin est dense mais délicat. Les arômes de fruits blancs sont accompagnés d'une petite touche d'épices qui lui donne une autre dimension. Une belle réussite. VignobleLe château Malartic-Lagravière est un des seuls six Crus Classés à la fois en blanc et en rouge lors du classement des graves de 1953. Le vignoble de blanc s'étend sur 9 hectares et a une densité de plantation de 10 000 pieds par ha. Le sol est composé de graves sèches et argileuses sur un sous sol de calcaire coquillé
Vinification et élevageAprès les vendanges, un pressurage lent et une fermentation en barrique autour de 20-22° sont effectués. L'élevage a lieu sur lies en fûts de chêne pendant 11 mois
Propriétaire(s) et histoireLa famille Maurès de Malartic achète la Gravière à la fin du XVIIe siècle. Madame Arnaud Ricard acquière la propriété en 1850 et lui donnent son nom définitif. En 1997, le domaine prend un nouvel essor grâce à son rachat par Michèle et Alfred-Alexandre Bonnie.
Jean-Jacques Bonnie, fils d’Alfred-Alexandre, dirige l’exploitation avec les conseils de Michel Rolland et Athanase Fakorellis.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pessac-Léognan |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Sauvignon 76%, Sémillon 24% |
| Apogée : | 2022 - 2028 |
Un classique de Pessac-Léognan reconnu pour la régularité et la qualité de ses vins blancs plein de subtilité et de finesse.
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