Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le Château
Lilian Ladouys 2017
est éclatant ! Les fruits rouges sont croquants, la structure tannique présente mais soyeuse. C'est un vin tout en équilibre qui n'a pas peur du temps. Description du millésimePour le millésime
2017
, les cépages sont tous arrivés à maturité. Les vinifications révèlent une grande richesse aromatique et une belle qualité des tanins.VignobleAvec son château localisé au sud de l'appellation, à proximité de
Cos d'Estournel
, àSaint-Estèphe
. Le vignoble de 46 ha s'étend sur un très grand nombre de parcelles. L'âge moyen d vignoble est de 40 ans.Suite au rachat de plusieurs châteaux de Saint-Estèphe, le château a largement augmenté sa surface de production et surtout restructuré son vignoble. La qualité du raisin et donc du vin n'en est que meilleure !
SolCes parcelles lui offrent une large palette des sols de l'appellation : graveleux, argilo-calcaires et sablo-graveleux.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles avec quatre tris successifs: du 19 au 29 septembre 2017- Elevage traditionel durant 12 à 18 mois en barriques renouvelées par tiers chaque année
Propriétaire(s) et histoireLe
Château Lilian Ladouys
a une histoire riche. Les diverses acquisitions et ventes de parcelles ont laissé une trace importante. Quand Jacky Lorenzetti et son épouse Francoise découvrent le château c'est un vrai coup de coeur. Ils acquièrent donc le château en 2008. A l'époque le vignoble est morcellé avec des parcelles un peu éparpillées sur l'appellation Saint-Estèphe. Depuis, de nombreux investissements ont été réalisés et la restructuration du vignoble est en marche. La qualité de ce cru a fortement progressé grâce à ces deux passionnés qui sont également propriétaires du Château d'Issan à Margaux et Pédesclaux à Pauillac.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Estèphe |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 50% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon et 7% Petit Verdot |
| Alcool : | 13.2% |
| Apogée : | 2020 - 2024 |
A la limite de Pauillac, près du Château Lafite-Rothschild, la mosaïque de sols donne un vin très intéressant. Un vin en pleine progression !
Commentaire