Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château Le Puy offre de beaux arômes de fruits noirs au nez. La bouche est charnue et ample sur le cassis, la myrtille et la cerise noire. Juteuse et généreuse, la bouche nous comble de plaisir avec ses beaux tannins. Le millésime 2017 est facile d'accès et opulent pour une belle dégustation.
Accords mets-vin et Service
Jeune, dégustez-le sur une viande rouge grillée. Après quelques années de garde, préférez les plats en sauce ! A consommer entre 16 et 18°C.
VignobleLe Château Le Puy
s’étend sur 51 hectares divisé en trois parcelles, cultivées en agriculturebiologique
etbiodynamique
. Engrais chimiques, insecticides, herbicides et pesticides sont bannis. Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Elevage de 24 mois en foudres et barriques d'un ou deux vins- Respect du calendrier lunaire
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Côtes de Francs |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | Merlot, Cabernet-sauvignon, Cabernet-franc, Malbec, Carmenere |
| Apogée : | 2022 - 2030 |
La Cuvée Emilien est un incontournable de l'appellation Côtes de Francs. Généreux, velouté et plein de finesse, ce magnum a tout pour plaire !
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