Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
A la dégustation, c’est une robe grenat tendant sur un violet intense qui se dévoile. Elle laisse place ensuite à de beaux arômes de fruits noirs, entre la griotte et les mûres. Cet ensemble aromatique s’accompagne de tanins d’un grand équilibre, avec une bouche soyeuse et charnue.
Description du millésimeLe millésime 2016 est remarquable sur Bordeaux. Un hiver froid et pluvieux, un été chaud et sec et une récolte avec des nuits fraiches, tout juste ce qu'il faut de pluie et beaucoup de soleil pour finaliser la maturité des raisins. Encore un grand millésime !
VignobleLe
Château Le Puy
s’étend sur 51 hectares divisé en trois parcelles, cultivées en agriculture biologique et biodynamique. Vinification et élevage- Elevage de 24 mois en foudre et barriques
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Côtes de Francs |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2016 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | 85% Merlot, 7% Cabernet-sauvignon, 6% Cabernet-franc, 1% Malbec, 1% Carmenere |
| Apogée : | 2021 - 2030 |
Château Le Puy est d'une belle élégance typique de l'appellation Côtes de Francs. Un bonheur à partager avec ce format magnum !
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