Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le bouquet est riche et complexe avec des notes de fruits noirs et rouges, de cuir et de torréfaction La bouche est toute en rondeur avec une belle puissance.
VignobleAu coeur de
Pomerol
, le vignoble s'étend sur 8 hectares. Il est caractérisé par une diversité des sols : graveleux avec la présence d’argile pour les 2/3 de son vignoble et limoneux autour du ChâteauLatour à Pomerol
. La vigne est âgée d'environ 25 ans. Vinification et élevageLes vinifications sont menées avec les mêmes soins que dans les autres propriétés des Etablissements Jean-Pierre MOUEIX. En effet, les fermentations ont lieu dans des cuves en béton. Le jeune vin est ensuite élevé en barriques de chêne renouvelées par tiers chaque année.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pomerol |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2014 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 90% Merlot et 10% Cabernet Franc |
| Apogée : | 2019 - 2026 |
Latour à Pomerol est un vin qui présente un équilibre parfait entre finesse
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