Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
La robe est sombre et brillante, le nez charmeur. C'est un très joli millésime que nous propose Larrivet Haut-Brion. La bouche est fraiche et gourmande, les tannins sont soyeux et apportent une jolie structure.
Description du millésimeVignobleAu nord-est de l’appellation
Pessac-Leognan
, le vignoble deLarrivet
compte 72 hectares de vignes sur des sols graveleux. L’encépagement est constitué en grande partie de rouge dont 50% de merlot, 45% de cabernet sauvignon et 5% de cabernet franc, pour les blancs on retrouve 80% de sauvignon et 20% de sémillon.Propriétaire(s) et histoireAprès une succession de noms au XVIIème et XVIIIème siècle, le domaine trouve son nom actuel en 1929. La propriété est rachetée en 1987 par
Philippe et Christine Gervoso
n avec les conseils deMichel Rolland
. L’objectif est alors de redonner ses lettres de noblesse au château en réalisant de nombreux investissements afin de le moderniser et de l’agrandir. Aujourd’hui, la propriété est régie autour d’une vraie dynamique familiale puisque les 3 filles ont rejoint l’aventure.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pessac-Léognan |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 61% Cabernet Sauvignon, 21% Cabernet Franc, 18% Merlot |
| Alcool : | 14% |
| Apogée : | 2026 - 2035 |
Un joli coup cœur que ce Château Larrivet Haut-Brion 2022. Généreux, gourmand et frais, une belle réussite !
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