Château Larrivet Haut-Brion Grand Cru Classé 2021 en Magnum Pessac-Léognan Rouge

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Château Larrivet Haut-Brion Grand Cru Classé 2021 en Magnum Pessac-Léognan Rouge 5614590

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Vignoble

Le vignoble du Château Larrivet Haut-Brion est situé au sein de l'appellation

Pessac-Léognan

. Il s'étend aujourd'hui sur 75 hectares, ses ceps s’épanouissent sur un sol de graves, à matrices sableuses ou argileuses. Son encépagement est constitué de 50 % de merlot, 45 % cabernet sauvignon et 5 % de cabernet franc. Son encépagement à baies blanches est quant à lui composé de 80 % de sauvignon et 20 % de sémillon.

Propriétaire(s) et histoire

Après des années très difficiles pour le château à la fin des années 30, celui-ci perd une grand partie de son vignoble.

La famille Gervoson

attachée à son histoire, décide de reprendre les rênes du château.

Philippe et Christine Gervoson

apportent d'important investissement et s'entourent d'experts passionnés. Pour en citer qu'un, la famille fait réalisé une étude géo-pédologique sur l'ensemble du vignoble afin d'avoir toutes les connaissances du terroir pour produire les meilleurs vins.

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Pessac-Léognan
Couleur :	Rouge
Millesime :	2021

Culture :	Raisonnée
Cépages :	- 81% Cabernet sauvignon- 19% Cabernet franc
Apogée :	2025 - 2032

L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Assemblage inédit à 100% de Cabernet, ce Larrivet Haut Brion est unique. Gourmand, juteux, frais et souple, on retrouve un très beau vin. Un vin précis et élégant.

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