Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
La robe est intense avec une belle couleur rouge profonde. Le nez est complexe sur des notes de fruits frais et d'épices. La bouche est très intense et offre des tannins raffinés. La finale est persistante et laisse chacun des trois cépages s'exprimer.
Vignoble72.5 hectares intégralement situés sur l'appellation
Pessac-Léognan.
50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc (vin rouge). 80% Sauvignon, 20% Sémillon (vin blanc). Densité de plantation : 7700 pieds/ha. Age moyen des vignes : 30 ans (vin rouge) et 25 ans (vin blanc).SolMoyenne terrasse des Graves de Bordeaux. Graveleux à matrice sableuse ou argileuse.
Propriétaire(s) et histoireLa propriété n'a connu son nom actuel qu'en 1929. Elle avait préalablement connu une grande notoriété avec le nom de
Haut-Brion Larrivet
, notamment en 1898 ou le vin est reconnu comme "Cru Exceptionnel" des Graves par le guide du Féret. En 1987 la propriété est rachetée par les propriétaires actuels, la famille Gervoson. Ils feront passer la propriété de 17 hectares de vignes à 72,5 hectares grâce à l'acquisition et à la plantation de nouvelles parcelles.Bruno Lemoine est le Directeur Général et vinificateur du domaine depuis 2007, Emilie Gervoson, la fille de Philippe et Christine, est Responsable des Relations publiques.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pessac-Léognan |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Merlot, cabernet sauvignon et de cabernet franc |
| Apogée : | 2024 - 2035 |
Une belle propriété aux portes de l'appellation Pessac-Léognan, beaucoup de sérieux dans le travail et une constance dans la qualité depuis quelques millésimes.
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