Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Situé sur le magnifique terroir de la "Grande Côte" sur l’appellation
Saint-Emilion
, le vignoble s’étend sur 11 hectares de vignes divisées en différentes parcelles. En 2022, seul 9,37ha sont en production. Certaines possèdent un sol argilo-calcaire tandis que d’autres reposent sur un sol sablo-argileux. Royaume du merlot, ce dernier est cultivé à 78% complété par 22% de cabernet franc. La densité est traditionnellement de 6000 pieds/ha, et les replantations sont actuellement à 8888 pieds/ha.Sol20% de plateau argilo-calcaire sur calcaire à astéries. 55% de terrasses exposées sud (pente jusqu’à 25%), sol argilo-limoneux très superficiel sur calcaire à astéries. 35% de sol argilo-calcaire colluvial de flanc de coteau.
Vinification et élevageLes parcelles sont cultivées à 90 % en agriculture biologique et en biodynamie. Les vendanges au château durent plus longtemps pour s'assurer de cueillir les meilleurs fruits à maturité parfaite. L'élevage se fait pendant plus de 18 mois.
Propriétaire(s) et histoireFière de son héritage datant du 16e siècle, le domaine réalise des vins d’exception depuis cette époque sans jamais vaciller. Depuis 2002, la direction de la propriété est entre les mains de
Nicolas Thienpont
, qui grâce a un travail toujours plus minutieux et qualitatif permet auChâteau Larcis Ducasse
d’être promu1er Grand Cru Classé B en 2012
.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 86% Merlot14% Cabernet Franc |
| Alcool : | 14.5% |
| Apogée : | 2028 - 2050 |
Le millésime 2022 de Larcis Ducasse est sans aucun doute le plus beau que nous ayons eu la chance de déguster. Opulent, gourmand, dense mais n'oubliant pas la fraîcheur et la délicatesse de son terroir argilo-calcaire, c'est un très grand vin.
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