Vignobleil se situe sur les hauteurs du plateau de Pomerol, entre les châteaux Trotanoy et le Pin. Les vignes couvrent 3,25 hectares sur un sol argilo-calcaire et un sous-sol de crasses de fer. Elles ont plus de 40 ans et sont exclusivement composées de merlot.
Vinification et élevageAprès des vendanges manuelles, la vinification et l'élevage se déroulent en barriques de chênea pour une durée total de 24 mois, avec notamment des extractions tout en douceur pour préserver le fruit.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pomerol |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2012 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Cabernet franc, Merlot |
| Apogée : | 2017 - 2030 |
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007Toujours fin et délicat Château La Violette produit sur sa toute petite surface un vin rond et harmonieux sur la plus belle zone de l’appellation
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