Accords mets-vin et Service
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Optez en plat principal pour un magret de canard accompagné d'une purée de patates douces.
VignobleCe vignoble bordelais est situé au coeur de l' Appellation Haut-Médoc Caroline Frey
Le nouveau cuvier du château est doté de 72 cuves en inox thermo-régulées. La vignification des vins est donc travaillée de manière très minutieuse et précise. L'équipe Top Chef s'est d'ailleurs installée au sein du cuvier le temps de tourner une séquence de la célèbre émission.
Propriétaire(s) et histoireLe Château famille Frey Jean-Jacques Frey Château La Lagune Caroline Frey Jean-Jacques Frey
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Haut-Médoc |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | - Cabernet Sauvignon- Merlot- Petit Verdot |
| Apogée : | 2027 - 2044 |
Un équilibre parfait et une longueur en bouche saisissante ! Une très belle réussite sur ce millésime complexe.
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