Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
La qualité du
merlot
est incroyable dans laFleur-Pétrus 2019.
On aime beaucoup la minéralité en bouche et les fruits rouges très concentrés qui offrent beaucoup de plaisir. Quelle intensité, quelle complexité dans cette très belle cuvée. C'est remarquable ! Description du millésimeUn hiver doux et un printemps tout en contrastes ont terni la floraison. L'été chaud a permis de concentrer les grappes. Le domaine a des baies de merlot à parfaite maturité.
Vignoble Les 18,7 hectares de vignes s’étendent sur des graves anciennes et profondes, argileuses ou blanches de l’appellation Pomerol. Moueix
Les 18,7 hectares de vignes sont plantées sur des graves anciennes profondes, blanches ou argileuses
Vinification et élevage- Vendanges manuelles - Vinification en cuves inox & béton thermo-régulées- Macérations et extractions douces et contrôlées - Elevage de 16-18 mois en barriques de chêne (50% neuves)
Propriétaire(s) et histoireLe Château
La Fleur-Pétrus
est la première propriété achetée par Jean-Pierre Moueix. Son fils Christian a depuis repris la relève. En 2008, il a d'ailleurs été élu Man of the Year par le célèbre magazineDecanter
. Sa vocation à respecter les techniques viticoles traditionnelles a été saluée à cette occasion.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pomerol |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 92 % merlot, 3% cabernet franc, 3% petit verdot |
| Apogée : | 2027 - 2037 |
Le merlot du Château La Fleur-Pétrus s'exprime en souplesse et en générosité. Le travail de la famille Moueix sur le domaine permet d'élaborer des cuvées au potentiel de garde incroyable.
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