Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Un vin d'une très belle longueur, d'une grande puissance et d'une fraîcheur aromatique très agréable. La bouche est charmeuse sur des notes savoureuses de fruits et de fleurs (pivoine). Les tannins sont longs et fondants. Un très beau millésime réussit !
VignobleD'une superficie de 4.5 ha, le vignoble se situe à proximité de l'Eglise Saint-Jean et du Château Pétrus. Sa production annuelle avoisine les 1 500 caisses pour une densité de 6500 pied/hectares. Le sol est argilo-graveleux.
Vinification et élevageUn éraflage complet et un foulage léger sont effectués après des vendanges manuelles. La cuvaison dure entre 15 et 21 jours. L'élevage se déroule en barriques de chêne pendant 18 mois
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pomerol |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2016 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Merlot 85%, Cabernet Franc 15% |
| Apogée : | 2024 - 2042 |
Son style classique et sûr en fait un incontournable de l'appellation. Les vins reflètent à la perfection l'expression du terroir de Pomerol.
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